Un Wawa sans essence ? Ouverture d'une chaîne populaire et « test » d'un drive en Floride

Wawa, le dépanneur préféré des fans connu pour ses hoagies et son café, ouvre un restaurant avec service au volant en Floride.

Largo, une ville de banlieue de la région de Tampa Bay, a donné le feu vert à Wawa pour commencer les travaux sur le nouvel emplacement, autrefois un restaurant KFC.

Contrairement à la plupart des Wawas, l'emplacement de Largo n'aura pas de pompes à essence. Au lieu de cela, elle se concentrera sur la vente de nourriture et de boissons aux clients en déplacement.

La chaîne de 1 017 magasins à travers le pays est connue pour ses aliments réconfortants comme la purée de pommes de terre, le riz et les haricots, les soupes, les hoagies, les bols de petit-déjeuner et les sandwichs au poulet croustillant. Les clients peuvent également obtenir leur dose de caféine dans un vaste comptoir libre-service proposant différentes torréfactions de café, des crèmes et du lait d'amande.

Le futur restaurant et magasin Wawa en Floride fait partie des efforts déployés par la société de Pennsylvanie pour étendre ses restaurants avec service au volant à l'échelle nationale. Le projet a débuté en juillet 2020, lorsque Wawa a annoncé l'ouverture de son premier service au volant à Falls Township, en Pennsylvanie.

Le concept de service au volant a été lancé en partie pour faire face à la pandémie de coronavirus, lorsque certains clients étaient plus à l'aise pour commander de la nourriture dans le confort de leur propre voiture plutôt que d'aller dans les dépanneurs.

« Nous espérons tirer des leçons de l'aménagement, du flux de travail et de la circulation à cet endroit, tout en continuant à explorer des alternatives pour une application à plus long terme dans nos magasins après la COVID-19 », a déclaré Terri Micklin, directrice de la construction de Wawa en 2020.

Les services au volant font également partie des efforts d'expansion plus vastes de l'entreprise. Le PDG de Wawa, Chris Gheysens, a déclaré au Philadelphia Business Journal qu'il espérait avoir 1 800 magasins d'ici la fin de la décennie.

Au fur et à mesure de son expansion, Wawa tente de donner de la crédibilité à son restaurant, en cherchant à devenir plus qu'un simple dépanneur. En 2020, l'entreprise a lancé un menu de dîner comprenant un hamburger, des pâtes et du rôti. Après son lancement, le burger est devenu un best-seller dans le premier service au volant.

Un service au volant Wawa arrivera-t-il dans le sud de la Floride ?

La région des trois comtés compte déjà 37 Wawas qui sont ouverts ou devraient bientôt ouvrir. Lori Bruce, directrice principale des relations avec les médias de Wawa, a déclaré au Miami Herald que la société prévoyait d'ouvrir sept nouveaux magasins dans les comtés de Miami-Dade et de Broward avant la fin de l'année, dont les deux premiers à Hollywood. En août, Wawa prévoit l'ouverture de magasins à Medley, Hialeah et Oakland Park.

Bruce a refusé de dire si des emplacements de service au volant étaient prévus dans le sud de la Floride, mais a souligné que l'emplacement de Largo servirait de test pour de nouveaux services au volant potentiels dans l'État.

« Wawa s'engage à tester et à innover dans de nouveaux formats de magasins afin d'offrir le plus haut niveau de commodité à nos clients », a déclaré Bruce. « Avec ce nouveau magasin Largo, nous prévoyons de continuer à tester et à apprendre de notre prototype de service au volant tout en recueillant les commentaires de nos clients et associés. »